鱼破开肚子，孜然粉，辣椒粉白胡椒粉，辣椒🌶️，酱油，盐🧂和油都下进去腌制，我大概腌制了45分钟左右。然后放进去烤箱210度，25分钟。
准备配菜，我都放了点孜然，辣椒盐上去
豆腐也是
土豆🥔泡水后放热水先煮一分钟捞出
烤箱的鱼25分钟后暂停⏸️，取出来，摆上配菜，上锅熬酱汁。（发现火锅底料没了）我就拿了蒜蓉辣椒酱（下图）和豆豉2棵小米辣，炒香，放点盐，鸡精，酱油，水，倒进烤盘里。如图所示，继续210度20分钟。
我用的是这个，蒜蓉辣椒酱都可以
出锅啦，我的豆皮失策了，应该泡着汤汁😂😂烤硬了，但是味道真的不错呀。下面放个电磁炉，开餐😋😋